Item: 生姜醤油専門 我武者羅 代々木店
Rating: 81
Author: タバサ

81点

今月メニューを全面リニューアルしたそうです、いつも元気な女性スタッフに迎えられて入店。基本3つの味わいでそれぞれのラーメンとつけ麺、前と同じ気がするけど・・・・・。麺量200ｇをチョイスして待つこと5分強で麺着。全体的に100円位の値上げですね、岩海苔に低温調理柔らかチャーシュー2枚、メンマに刻みネギと、トッピングはデフォでもかなり豪華です。麺は中太ストレート、モチモチですがやや硬めの茹で加減かな、個人的にはもう少し柔らか目が好き。岩海苔が良いアクセントで食べ進む、生姜がもちっと効いていても良いかな。ブーメラン方式で割スープを入れていただき、半分飲んで終了。リニューアルのポイントは「味を濃く」だそうで、確かに醤油味が濃かったなぁ。以前は限定だった「塩」がレギュラーになっていることに気がついたのは、このコメントを書いている最中、もう少し事前に考えておけばよかったと反省。