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「塩生姜ラーメン」@生姜醤油専門 我武者羅 代々木店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線代々木駅の北東、明治通り沿いにある。
・店の外観:黒色の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員  :調理場の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩生姜ラーメン(850円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :豚レア叉焼(2枚)、細切りメンマ、岩ノリ、茹でホウレンソウ、刻みタマネギ、おろしショウガ、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、柔目のモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで、そこに魚介が入った感じだが、ぼけた感じ。ショウガが溶け込んでもいまいちキリリとしない。
・その他 :
堪能した。

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