８月 火曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

新越谷駅から徒歩３分くらいのところにあります。武蔵野線の高架沿いにあるので、わかりやすく迷子になることはありませんでした。

１２：４０分ごろに到着すると先客は２０名ぐらいいらっしゃいます。店内客席数が多いので、着席できました。お客様がいっぱいいらっしゃるので、店内は活気があります。

「塩つけ麺　¥800」

１度訪問したことがありますが、そのときもこちらをいただきました。

卓上を見ると、割り箸、水、辣油、一味、楊枝、酢、ブラックペッパー、ティッシュがあります。

注文してから７分程で提供です。回転は良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を一口。むううう・・・しっかり〆られてもちっとした歯ごたえがある、とっても美味しいものです。太さはつけ麺にしてはやや細めでしょうか？しかし物足りないというものでは決してありません。

次につけだれを一口。むおおおお・・・塩分濃度が気持ち高めですが、鶏さんと魚介系の味がしっかり伝わるとっても美味しいものです！

麺とつけだれの相性も良く、ずばずばいただけます！

具材は、チャーシュー、ねぎ、メンマ、柚子胡椒ですかね・・・

柚子胡椒は中盤からの投入で、ナイスな味変になりました。

スープ割はブーメラン方式です。魚介感がアップしてナイスな〆になります。

お腹メーターは５割くらいになりました。夏にぴったりのさっぱりしたものでした！

後客は８名でした。お客様がひっきりなしにいらっしゃいます。

ご馳走様でした。