以前から気になっていた此方へ。
先客14人、座れましたがカウンターはほぼ満席。並と大盛が同価格。
店内は広く活気もあり、美人な店員さんもいて明るい雰囲気の店ですね！

着麺。
しっかり締められた麺は中太麺。冷んやりコシもあり、ほんのり甘さも感じます。
魚介出汁が香るシャバなスープはあっさりとしていますがコクが深く美味いです。背脂も浮いています。
麺を潜らせると旨味が絡み、喉越しも良く味のバランスも良いです。

スープの中には固めのメンマ。刻み玉葱はもっと欲しいところ。小さめのコロチャーは４個。このチャーシューが柔らかジューシーで美味い！大判で食いたくなります。底に密かに沈んでいる小粒なアサリ！宝物を見つけた様な感覚！

スープ椀の縁には柚子胡椒が添えられてあります。味が変わってしまうため、序盤はスープには溶かさず麺に乗せて啜ります。さっぱりと刺激もあり中々の味変になります。

スープ割をお願いすると三ツ葉入りで帰ってきました。嬉しいですね！
スープ割後半は、柚子胡椒の残りを全て溶かしてすっきり完飲です。

後味さっぱり、夏にはぴったり！色々な具材も楽しめる一杯。いやーチャーシュー美味かったな。再訪時は炙りチャーシュー塩つけ麺に決定だな。
ごちそうさま。