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コメント
Dr.KOTOさん、おはようございます！
大井町の「武術家」さん、お店の存在は知っていましたが、大好きな「中野武蔵家」さん系列だとは知りませんでした！（よく考えれば、そっち系らしい店名ですね）
是非とも、行ってみたいと思います(^^)
つちのこ | 2019年9月17日 11:50１１時までとはいえ、ワンコインとかとても良心的な家系ですね。
しかもライスも無料とかコスパ良過ぎですよここ＾＾
朝イチからガッツリいきたいですな（笑）
はぐれメタボ | 2019年9月17日 19:35こんにちは。
大井町へようこそ！
此方のお店はCPがイイですよね～。
駅からの帰り道、此方の前を通ることが多いのですが、いつも混雑してます。
おさっても | 2019年9月18日 11:15こんにちわ～
朝ラー出来て、しかも11時まではワンコインですか？
いやぁ～そんなお店、地元に欲しいですよ～♪
あの翌日、仕事を終え帰宅して家族で回転寿司で食事、あんな話を聞いたんで、
我慢出来ずに「限定」の家系ラーメンまで食べてしまいましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年9月18日 15:24初めて行きましたが、案外席数が少なくて驚きました。
朝8時、平日。概ね半分くらいの席が常に埋まっていて、定着してる感がありましたね。
脂質と糖質が潤沢なラーメンって、本当は朝食べるのが一番良さげなんですが、朝ラーメンできる店って少ないです、もっと増えてくれたら良いのに。
しかし、なんでこんな安いんだろう…。朝タイム後もノーマル680円、安いですね。混んでて当たり前やと思います。
Dr.KOTO | 2019年9月19日 10:51
とは言え、消費者として恩恵を受けない理由は無い。中野武蔵家系独特の、濃厚な赤褐色。骨の髄まで高圧で煮込む事で、分子レベルまで分解し液化させたかのような力強さ。ハウザーの朝食として、これ以上の品物があるだろうか。
少し硬めな短め太麺、この平たい形状は酒井製麺のもので、歯応えと腰の逞しさを重視した茹で上がりだ。個人的には喉越しの滑らかさや粘り腰、スープとのシナジーを愛しているため、もう少し柔らかめの方が好みに近いか。
強い塩味で底上げされたスープの逞しさ。相性の良い海苔やほうれん草で、変化を加えつつ楽しむ。朝家系、背徳感は半端ないが、ハマってしまいそうだ。