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「麻婆麺」@麻辣専科 覇王 神田北口店の写真火曜日の夜の晩御飯で利用させて頂きました。
秋葉原の帰り道、一軒目で腹一杯にならなかったので、
二軒目を食べに行くことに、そういえば最近できた新店があったなぁと思い出しました。
お店に着くと入り口にメニューがあります。
本店の担々麺も美味かったなぁと思いながらメニューを見てみると、麻婆麺があるではないですか!
これは食べてみないとという事で店内に入り、券売機で麻婆麺の食券を購入します。
細い長い店内を奥に移動してカウンター席に座ります。辛さや痺れは控えめで今回は注文してみました。

店員さんが中華鍋で麻婆豆腐を作っていきます。
本格的ですね。
すでに旨そうなんですがw
五分くらいで麻婆麺が完成します。
餡で麺が見えないですよ(^^)
やばい旨そう〜

ハフハフしながら麻婆豆腐を食べます。
甘さと適度な辛さが絶妙なバランスでハーモニーを奏でてますね。アツアツでなお美味い。
豆腐も大きくて食べごたえがあります。
麺は細麺のストレートで、茹で具合は硬めですが、餡がしっかり絡みます。

麻婆豆腐が、とても美味しく、辛さ控えめなら辛いのが苦手な人でも美味しくいただけると思います。
次来た時は、辛さを普通にして、辛旨を体験してみようと思います。
ご馳走さまでした。

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