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8月30日（金）、ランチで訪問です。タレは坦々。思いのほか、赤みは薄く緑がかっており、一般的な汁なし坦々麺とは一線を画す。味わいもゴマ風味というよりは、辛さと痺れを主体にしたシャープな印象が特徴的。ただ、もう少し辛さ痺れは強い方が好み。麺は細麺。茹で加減が短いのか、ダマになっている部分が多く、かなり食べにくかった。麺自体はラーメンと同様の細麺で、タレとの絡みは良い分、ちょっと残念。トッピングはひき肉、キャベツ、水菜、糸唐辛子など。キャペツは千切りでかなり意外性あり。水菜もシャキシャキなので、サラダ感覚にもなってくる。ライスとの相性を心配したが、それでもタレが食べさせてくれた。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:55食始時刻：12:00
バフ
千年
４門
べーすめん
へた
タレは坦々。
思いのほか、赤みは薄く緑がかっており、一般的な汁なし坦々麺とは一線を画す。
味わいもゴマ風味というよりは、辛さと痺れを主体にしたシャープな印象が特徴的。
ただ、もう少し辛さ痺れは強い方が好み。
麺は細麺。
茹で加減が短いのか、ダマになっている部分が多く、かなり食べにくかった。
麺自体はラーメンと同様の細麺で、タレとの絡みは良い分、ちょっと残念。
トッピングはひき肉、キャベツ、水菜、糸唐辛子など。
キャペツは千切りでかなり意外性あり。水菜もシャキシャキなので、サラダ感覚にもなってくる。
ライスとの相性を心配したが、それでもタレが食べさせてくれた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:55
食始時刻：12:00