2019.08.29
すっかりとご無沙汰になっている福島レビュー。大好きな白河つけ麺を食べようと行ってきました。しかしカウンターに座ると限定を発見。お姐さんにどんなの？と聞くとイタリアンだと仰る。ということで予定を変更して表題をオーダー。つけ麺が出てくるとお姐さんが耳元で船場吉兆の女将さん方式で｢スープ割り出来るからつけ汁は残してね」と囁いてくる。もちろん、船場吉兆の女将さんと同様に周りには丸聞こえ。

若干の出汁感のある濃いトマトジュースのような冷たいつけ汁。甘酸っぱっさがありトマトの果肉も入ってる。私にはこれを上手く表現出来ない。

〆てある縮れ手打ち麺。これは本当に旨いと思う。たっぷりとトマトジュースに浸して食べた。

トマト、レタス、パプリカ、チャーシュー。つけ汁よりも普通のトマトのが旨かった。サラダを食べ尽くしてから麺に取り掛かった。

スープ割りを頼むとレンチンしてスープが足されて戻ってくる。そうすると再び耳元で船場吉兆の女将さん方式で｢サービスしましたから」と囁いてくる。スープ割りにはチャーシューが足されていた。

トマト好きには良いだろうが私はさほどトマトを食べる方ではない。ご馳走さまでしたー。