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本年241杯目。再訪にて、メニューコンプに向けて「つけめん￥700」ぉ。相変わらず、チャーシューが映える着丼♪スープ…ラーメンとほぼ同一^^;特長的な香味油が全面的で、甘辛酸の調味料添加がなく、塩分調整も弱め…麺に全く載ってこないdeath^^;「新潟からの直送麺」とあるぷりっぷりの熟成中細麺。「めんつう」かな？麺ぉストレートに味わう「つけめん」だと、あまり合わない麺ですね。極厚のロールチャーシュー、この旨味でスープ補完している主役！どっさり入る穂先メンマ、ワカメ、葱、煮卵。他店がケチ臭く思えてしまう、罪作りな布陣wやはり、トータルでの満足度が高い店。具材陣の物量で旨味補完する構成、「ラーメン」してて大好きです☆彡
パットの星☆彡
のはろ
高橋虫麻呂
かたそ
くりぼ✪
再訪にて、メニューコンプに向けて「つけめん￥700」ぉ。
相変わらず、チャーシューが映える着丼♪
スープ…ラーメンとほぼ同一^^;
特長的な香味油が全面的で、甘辛酸の調味料添加がなく、塩分調整も弱め…麺に全く載ってこないdeath^^;
「新潟からの直送麺」とあるぷりっぷりの熟成中細麺。
「めんつう」かな？
麺ぉストレートに味わう「つけめん」だと、あまり合わない麺ですね。
極厚のロールチャーシュー、この旨味でスープ補完している主役！
どっさり入る穂先メンマ、ワカメ、葱、煮卵。
他店がケチ臭く思えてしまう、罪作りな布陣w
やはり、トータルでの満足度が高い店。
具材陣の物量で旨味補完する構成、「ラーメン」してて大好きです☆彡