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8月28日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨。つけ麺のスープらしく、酸味が程よく効いていて、ラーメンのような豚骨クサウマ感はなりを潜めるが、これはこれで良い。個人的夏の風物詩バリ男のつけ麺、時期は遅くなったがいつも通りのクオリティ。麺は太麺。かなり幅広で平べったい形状。ベロンベロンの食感ではあるが、加水率はそれほど高くないだろうか。ちょっともそっとした感はある。形状ゆえに食べにくさが無いわけではないが、これも含めてバリ男のつけ麺。チャーシューは短冊切りのため、さらにほろほろと柔らかく、麺と一緒にいただきやすい。最初から入っている特製の唐辛子はやはり秀逸。後からしっかりスープ内で混ぜれば、香ばしさ主体の味変が叶う。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：15:15食始時刻：15:20
バフ
ラーメン ばっさー
ニンニクマン
バフ
Dr.KOTO
スープは豚骨。
つけ麺のスープらしく、酸味が程よく効いていて、ラーメンのような豚骨クサウマ感はなりを潜めるが、これはこれで良い。
個人的夏の風物詩バリ男のつけ麺、時期は遅くなったがいつも通りのクオリティ。
麺は太麺。
かなり幅広で平べったい形状。
ベロンベロンの食感ではあるが、加水率はそれほど高くないだろうか。ちょっともそっとした感はある。
形状ゆえに食べにくさが無いわけではないが、これも含めてバリ男のつけ麺。
チャーシューは短冊切りのため、さらにほろほろと柔らかく、麺と一緒にいただきやすい。
最初から入っている特製の唐辛子はやはり秀逸。後からしっかりスープ内で混ぜれば、香ばしさ主体の味変が叶う。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：15:15
食始時刻：15:20