なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚鶏白湯 ¥780」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真せっかく川崎まで行くのだから、あの店この店と下調べしてましたが、仕事が終わった後そのまま飲みに移行してしまい、あろうことか飲み放題の店だったので腹も肝臓もしっかり満たされて、、、

それでも、どうしても行きたかったこちらへ。

旨かったぁ~~~!!!
他の方のレビューにもありますが、とにかくポタージュと言っちゃって良いと思います。トロトロで甘くて濃厚で。ともかく旨味タップリです。
カウンターには7種類ほどの味変グッズのミルが並んでますが、味変するのが勿体ないくらいの旨さでした。でもせっかくだから胡椒を挽いてみましたが、う~ん、胡椒は裏切らないね♪

流石だと思ったのは、糸唐辛子。よくある飾りとか彩のためってんじゃなく、しっかり唐辛子の香りがしてました。それがスープを引き立てること!糸唐辛子に初めて感心した気がします。

やや細めでやや硬めのストレート麺は、酔ってたけど旨かった記憶。鶏チャーシューも同様。
穂先メンマも写真に写ってるけど、う~む、、、記憶にない(^^;)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!良かった!閲覧できました!
なんと楽しげなレビューなんでしょう(^^)酔い加減でもちゃんと麺食ってるから偉いです!なんか美味そうな鶏白湯ですね!良いなぁ・・(^^)

みずみず | 2019年8月31日 20:42

みずみずさん
酔ってても行きたい!でも酔っていくにはもったいない!そんな名店ですよ!!!
こんな良い店は、改めてラーメンモードで再訪したいです。

宇治家 | 2019年8月31日 21:27