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2019年8月31日訪問21時前の入店で先客4人、後客なし。限定から気になった表題の食券を購入。今まで冷たいより温かいスープの方が香りが立つので基本的には冷やしは食べませんでしたが興味本位で食べてみることに。冷たいながら煮干しのいい香りが広がるスープは流石です。ただ煮干しが効いてるぶる塩気も強いかな⁉︎麺は締められている分シコシコとした食感がたまりません。冷麺というと言いすぎですがコシがすごい。具材はチャーシュー、海苔、タマネギ、レモン。レモンはさっぱりする一方で煮干しの味を侵してしまうので賛否両論かと。同じことをサバつけでも書いていた気がしますが。初めての冷やしにしてはレベルの高い一杯だったと思います。
がっち
ぴろリポ
指定暴食団
21時前の入店で先客4人、後客なし。
限定から気になった表題の食券を購入。
今まで冷たいより温かいスープの方が香りが立つので基本的には冷やしは食べませんでしたが興味本位で食べてみることに。冷たいながら煮干しのいい香りが広がるスープは流石です。ただ煮干しが効いてるぶる塩気も強いかな⁉︎
麺は締められている分シコシコとした食感がたまりません。冷麺というと言いすぎですがコシがすごい。
具材はチャーシュー、海苔、タマネギ、レモン。レモンはさっぱりする一方で煮干しの味を侵してしまうので賛否両論かと。同じことをサバつけでも書いていた気がしますが。
初めての冷やしにしてはレベルの高い一杯だったと思います。