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相方と晩飯に訪問しました。夜の9:00前くらい、先客1組、後客1組の比較的ゆったりとした雰囲気でした。およそ4年ぶりの再訪です。券売機にてメニューを拝見し、つけ麺の食券購入。大盛りも同額との事でしたが、ここは並盛にてお願いをしました。少しして写真の一杯が配膳されました。麺は中くらいのストレート麺、つけ麺にしてはやや細めに感じられる麺です。全体に白っぽい色合いで麺肌は滑らか。のど越しが良く噛み込むと充実感があります。つけダレは少しにゴリのある緩めの粘度をしたもので、魚粉の味が感じられる、いわゆる豚骨魚介の味に近いです。チャーシューは肉厚で柔らかいもの、表面が焙られておりかなり旨いものです。その他に具材は玉ねぎ、水菜、海苔など。特にインパクト等はないですが、普通に美味しいつけ麺だったと思います。また、機会があれば伺いたいと思います。
SBT
うたびと、
甘味オクラ
SBT
TANAKATARO
少しして写真の一杯が配膳されました。麺は中くらいのストレート麺、つけ麺にしてはやや細めに感じられる麺です。全体に白っぽい色合いで麺肌は滑らか。のど越しが良く噛み込むと充実感があります。つけダレは少しにゴリのある緩めの粘度をしたもので、魚粉の味が感じられる、いわゆる豚骨魚介の味に近いです。チャーシューは肉厚で柔らかいもの、表面が焙られておりかなり旨いものです。その他に具材は玉ねぎ、水菜、海苔など。
特にインパクト等はないですが、普通に美味しいつけ麺だったと思います。また、機会があれば伺いたいと思います。