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「冷やしまぜそば」@用心棒 市ヶ谷飯田橋の写真本日、初訪問です
飯田橋と市ヶ谷のほぼ中間点、どちらの駅からもそこそこ歩きます
場所柄、学生さんと思しきひとたちが客層の中心ですね
麺量少なめのボタンは小さいので見落としそうになりましたのでご注意を
麺量少なめ、脂は辛脂、それ以外は普通、ニンニクor生姜は生姜をオーダーしました
かきまぜていただくと、冷やされた麺はさらにコシが強くなって、食べごたえが一層ましていました
トッピングの野菜はモヤシ中心です
生卵も効いているのですが、ガリマヨの存在感がスゴかったでした
この存在で一気に印象が変わるように思いました
これまであまり積極的にJ系にはお伺いしてきませんでしたが、冷やしまぜは注目していきたいと思いました

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コレ通年でやってくれたら嬉しいんですが〜
実はお気に入りです。

こんばんは。
やはり季節限定なんですね。
逆にJ系ラーメン、夏に食べたいとは絶対に思わないですけどね、、、

三日月 | 2019年9月2日 21:00