８月３０日（金）１９時過ぎに訪問。先客４人。お持ち帰りの方１人。

この日は仕事を終えて近場で麺活を。
まるしばさんで、味噌の限定が出ているとの情報を頂いたので、向かってみることに。
共同駐車場にボロ車を止めて、お店に入ります。
券売機はなく口頭注文の後会計制は今までと一緒ですね。
どうやら味噌は杯数限定だったらしく、売り切れてしまっていました。
でも、最近始まった塩があるとのことで、いただくことにしました。
前回はカレーのセットですので、今回は煮込みのセットにしました。
店主さんお一人での切り盛りでした。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が主体と思われるタイプ。
ぶわっと動物系のうまみが来ると同時に、昆布の心地よいうまみも。
塩ダレはきゅっと効いている感じで、やや塩分濃度は高めに感じますが、
飲み口良く、いい感じに仕上がっていますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減気持ち固めで、細めでも少し噛み応えがある感じです。
麺量は１３０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚の短冊切りのタイプ。
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可也少量なので、あまり存在感がないです。

メンマは平たい感じで、標準的な感じですね。
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なるとは中華そばらしいアイテム。
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刻み葱がのり、板海苔は小さいものですが、１枚乗ってきます。
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因みに、塩ラーメン単品では５２０円の表記がありました。

そしてセットの煮込みライス。
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ライスはやや固めの炊き上げと言った感じですね。

煮込みは柔らかくしっかりと味も沁みていて、美味しいですね。
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もう少し具も多いと嬉しいかも。
後半はライスが固めでしたので、少しだけラーメンのスープをかけて混ぜてみます。
これが煮込みの汁とマッチして美味しくいただけました。

ザーサイは途中のお口直しにいいですね。
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美味しくいただき完食です。
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昆布をうまくつかったややこじょっぱい感じの塩ラーメンでした。
煮込みも美味しいですが、個人的にはカレーに軍配でした。
特製と冠のつく中華そばもあるようで、その違いが良くわかりませんでした。
次回チャンスがあれば試してみたいと思います。
追伸、現在、リーズナブルな価格でありがたいですが、原材料高騰に伴い
９月２日より若干の値上げがあるとの店内表記がございました。

今年食べたチャーシュー７４２枚／２１４杯
今年食べた唐揚げ　９８個


ごちそうさまでした。