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9月2日（月）、ランチで訪問です。スープというか、麻婆豆腐そのものがつけ汁。辛さ痺れともに抑えめなのが残念だが、しっかり本格的な中華式麻婆豆腐が楽しめる。これに麺を合わせていただくのだが、面白いアイディアではあるものの、ご飯が欲しくなるのはご愛嬌。麺は太麺。刀削麺が別丼で提供されるが、茹でたものそのままであるため、後半はボソボソになるし、硬くなるし、くっつくしで劣悪な状態へ。大盛りにしてしまったが、結構な苦行となってしまった。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：11:45食始時刻：11:55
バフさん、おはようございます！ 以前に「風雲児」さんの並びにある「陳家私菜」さんで同様のモノを食しましたが、麺がくっついたり同様の感想でした(^^; しかも、そちらは熱々な石鍋で提供されました( ﾟДﾟ)
陳家私菜さん、以前つちのこさんのレビュー見かけてBMしてるんですが、麺くっつきますかー。 そこを改善するだけで、大分変わると思うんですけどね。。 でも石鍋はやっぱり気になりますので、折を見て行きます！
バフ
amay
hori
バフ
85点
95点
70点
75点
85点
スープというか、麻婆豆腐そのものがつけ汁。
辛さ痺れともに抑えめなのが残念だが、しっかり本格的な中華式麻婆豆腐が楽しめる。
これに麺を合わせていただくのだが、面白いアイディアではあるものの、ご飯が欲しくなるのはご愛嬌。
麺は太麺。
刀削麺が別丼で提供されるが、茹でたものそのままであるため、後半はボソボソになるし、硬くなるし、くっつくしで劣悪な状態へ。
大盛りにしてしまったが、結構な苦行となってしまった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:45
食始時刻：11:55