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8/30、11:30来店。固め、濃いめ、多めの早死に三段活用( )でオーダー。スープはマイルドで下処理がすごく丁寧なのか動物系な旨み、臭みよりも醤油が主張している感はあります。鶏油は多めにしてもそこまで入っていませんでした。麺はオリジナルなものでしょう。太さ、食感共にグッドなのですが、本家酒井製麺のそれよりもかなり短く作ってあるのが残念。啜りやすいを通り越してます。卓上調味料はニンニク、O☆HOT(豆板醤の事です)等オーソドックスなもの。生姜は千切りタイプでした。基本的には美味しいんです。けれど全体的に後一歩！と物足りなさを感じます。欲張りな感想だとは承知の上でレビューしました。ごちそうさまです。
Mr.Little
zenさん
わた
ラーメン大好きゼスター
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
さまさま92
固め、濃いめ、多めの早死に三段活用( )でオーダー。
スープはマイルドで下処理がすごく丁寧なのか動物系な旨み、臭みよりも醤油が主張している感はあります。
鶏油は多めにしてもそこまで入っていませんでした。
麺はオリジナルなものでしょう。太さ、食感共にグッドなのですが、本家酒井製麺のそれよりもかなり短く作ってあるのが残念。
啜りやすいを通り越してます。
卓上調味料はニンニク、O☆HOT(豆板醤の事です)等オーソドックスなもの。
生姜は千切りタイプでした。
基本的には美味しいんです。けれど全体的に後一歩！と物足りなさを感じます。欲張りな感想だとは承知の上でレビューしました。
ごちそうさまです。