限定メニューなので先にレポ上げます。

9月8日(日)

「麺庵ちとせ」さんへ伺いました、念願の初訪問になります。
13時30分頃現地到着、コイパはお店の周りに幾つかあります。
表通りは30分300円(日・祝25分200円)、60分400円など、裏に入ると40分200円位が相場の様です。
お店の前を確認すると並びが6〜7名いらっしゃいました、1時間かかるかどうかなんとも言えない感じ。
微妙なので少し離れますが大通りのパーキングチケットエリアにピットイン、10分ほど歩いて向かいます。
お店に着くと外の並びは4人だけになってました、中で3名が座って待機、計7名に接続です。
暑さが戻ってきたので待っているだけで汗が流れてきます、日陰でも暑いです(;´д｀)
後ろに並ばれた方もラーメンフリークなのでしょうか、自分と同じくスマホでパシャパシャパシャパシャ。
あるあるネタでしょうか、撮る所が同じでちょっと笑えます、暖簾だったり店名札だったり(笑)
しかも自分が写真を撮る際に、気を遣って頂きフレームアウトして下さいました<(_ _*)>
初訪時はデフォの汁そばでとの思いが早くもグラつきます、そこへ入り口前の案内が目に留まります。
「夏季限定塩つけ麺」7月4日〜9月10日まで、よっしゃこれだ！！！
(レビュー遅くてすみません、提供残すところあと1日です)

待つ事10分程で入店して左にある券売機で食券購入、塩つけ麺煮玉子1000円をポチッと。
この券売機は2000円札までOKですね、高額紙幣は隣に両替機があるので助かります。
中待合席に腰掛け暫く待機、10分程でカウンター席に昇格です。
店主さんのワンオペ、先行レポでは確か奥様がご懐妊中とか、おめでとうございます( ´∀｀)
お水は待合席先頭の所にウォータークーラーが2台ありセルフ、美味しいπウォーターですね。
卓上にはエコ箸と割り箸があり、卓上アイテムはミル付きのブラックペッパーのみです。
後ろの方がお隣へ着席、食券を出そうとして胸ポケットから定期券…領収書…あ、やっと食券(笑)
自分はつけ麺なので少し時間がかかります、後ろの方と提供が前後します。
醤油の一杯がすげ〜美味そうです、でもここはきっと再訪するので期間限定が先でも大丈夫でしょう。
少し待って熱々のつけ汁が届き、その後綺麗に纏められた麺が届きました。

撮影して頂きます。
先ずは麺を一本、自家製平打ちの太ストレート麺ですね。
茹で加減ジャストでもっちもちな食感、水切りも確りで抜かりなし。
幅広でツルッと喉越し良く、喉を通過する時の存在感がありこれは美味しい麺ですね(＾~＾♪

つけ汁を一口、ピリッと柚子胡椒が効いています。
軽い酸味と後からついてくる動物系の旨味、青唐辛子のピリッと感が全体を引き締めてくれます。
程よく油分のコクもありますね、麺に確りとマッチする強めな印象です。

具材はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、刻み葱、麺と一緒に煮玉子。
このつけ汁に沈んでるチャーシューがめちゃウマ、柔らかでちょっと他では味わえない逸品。
これは増しておくべきでした、こんなに美味いとは正直言って驚きでした(๑°ㅁ°๑)‼✧
メンマは極太の物で味付けも良く良い食感、これも美味い。
葱は青葱と白葱の斜めにカットされた物が入ってます、斜めにカットされた葱は食感も楽しめgood。
煮玉子は黄身がしっとりとしたタイプ、味付け良くこれも美味いですね〜

ズズズイっと啜って固形物完食、食べ終える寸前でタイミング良く出して頂いたポットの割りスープを投入。
鰹出汁ですね、スープ割も美味いです、一気に飲み干し完飲完食です(๑´ڡ`๑)
ご馳走様をしてお店を後に、外へ出ると7人の列になっていました、やはり人気ですね。
とても美味しいつけ麺でした、特にチャーシューの美味さには正直唸っちゃいました、あの感じは初めてだと思います。
お一人で大変そうでしたが、最後に少しお話しした店主さんの感じもとても良かったです。
これはデフォの一杯は相当期待出来ますね、間違いなく再訪決定ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
因みにこの後「ちばから 経堂店」さんへ向かいました。

初訪問出来て良かったです、また伺います、ご馳走様でした。