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今回も、東国征伐です。これまで、越谷が多かったので、隣接する吉川市を攻めてみます。こちらは、珍しい竹岡式ラーメンが食べられるお店。他にも気になる煮干しやらありましたが、ここはこの店の大将首てある「爺ラーメン」を討伐することにしました。麺は本場のような乾麺でなく生麺。中細のちぢれ麺で、所謂中華そばのような麺です。スープは、非常に色が濃ゆい。薫りは、ほんのりと動物な感じが薫るも、あくまでも脇役。表層に浮く脂も、全くクドく無い。ガツンと来る醤油の風味の後に、軽く甘みが感じられます。トッピングは、小振りなチャーシューが10枚、メンマ、かいわれ、タマネギ。チャーシューは、小振りながら肉々してくて、柔らかでうんまい！本場の竹岡式とは違うのでしょうが、堪能しました。しかも、非常にリーズナブル。次は、他のメニューも、食べてみたいですね。ごちそうさまでした。
ワント
さぴお
寝取られ君
としくん
mocopapa
Takashi
これまで、越谷が多かったので、隣接する吉川市を攻めてみます。
こちらは、珍しい竹岡式ラーメンが食べられるお店。
他にも気になる煮干しやらありましたが、ここはこの店の大将首てある「爺ラーメン」を討伐することにしました。
麺は本場のような乾麺でなく生麺。中細のちぢれ麺で、所謂中華そばのような麺です。
スープは、非常に色が濃ゆい。薫りは、ほんのりと動物な感じが薫るも、あくまでも脇役。
表層に浮く脂も、全くクドく無い。
ガツンと来る醤油の風味の後に、軽く甘みが感じられます。
トッピングは、小振りなチャーシューが10枚、メンマ、かいわれ、タマネギ。
チャーシューは、小振りながら肉々してくて、柔らかでうんまい！
本場の竹岡式とは違うのでしょうが、堪能しました。
しかも、非常にリーズナブル。
次は、他のメニューも、食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。