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川越に味噌のつけ麺があると知り来店してみました。味噌はあまり好みではないのですが、こないだ行った花道がとても美味しかったので味噌に対する考えが変わり埼玉で美味しい味噌を探そうと思いたって訪問しました麺は中太のちぢれ麺で食感もよくスープによくからみます。スープはドロっとした感じのスープで濃厚です、濃かったらこれで薄めてくださいと割りスープもでてきましたが濃いのに慣れている私は意外に大丈夫でした、柑橘系のすっぱさが若干しますが、それがアクセントになるわけでもなく、逆に単調な味になってしまっているような感じがしてしまいます。ちょっと採点が難しいのですが、こんな感じという点数です。味噌の採点は難しい・・・。
川越に味噌のつけ麺があると知り来店してみました。味噌はあまり好みではないのですが、こないだ行った花道がとても美味しかったので味噌に対する考えが変わり埼玉で美味しい味噌を探そうと思いたって訪問しました
麺は中太のちぢれ麺で食感もよくスープによくからみます。スープはドロっとした感じのスープで濃厚です、濃かったらこれで薄めてくださいと割りスープもでてきましたが濃いのに慣れている私は意外に大丈夫でした、柑橘系のすっぱさが若干しますが、それがアクセントになるわけでもなく、逆に単調な味になってしまっているような感じがしてしまいます。ちょっと採点が難しいのですが、こんな感じという点数です。味噌の採点は難しい・・・。