Item: 麺屋 味方
Rating: 95
Author: 辛揚げ別皿で

95点

９月というのに暑い平日昼12時半頃に訪問してきました。
並びは前に6名。
全員新橋のサラリーマンという感じでした。
ラーメン汁なし玉ねぎトッピングをポチり。
トッピングは午後も商談があるので、ニンニクは無し。野菜ちょい増し、脂、フライドオニオン！
麺はかなり太めの食べ応えのある麺でした。
小麦の味もしっかりして、茹で加減もいい塩梅でした。
なによりオススメなのは豚！！！
かなり厚めに切られていて、デフォで２枚乗っています。
脂のつき方も良く、味も丁度いい塩加減でかなり柔らかくホロホロな豚でした。
二郎インスパイアの中ではこの豚はトップクラスでは無いでしょうか。
もう少し涼しくなったらラーメンにも挑戦したいです。ニンニクも入れて食べたいですね。
また食べたい気持ちになりました。