まるでカプチーノ？

本日は最近評判良さ気な福島のコチラ「福島壱麺」へ伺い「濃厚鯛塩ラーメン」を頂いて参りました。

場所はホテル阪神の地下１階。ホテルの下にラーメン店ってナカナカ無いですよねｗ　とは言え、宿泊者向けのサービスと言う訳ではなく、広く一般に門戸は開かれております。

お店の外にはお店を訪れた有名人？のサインがいっぱい飾られております。全然見ておりませんが...　入口入ると正面に券売機。表題メニューには「まるでカプチーノ！」と枕詞が付いております。ラーメンなのにカプチーノ？なんか不思議ですｗ

さて「濃厚鯛塩ラーメン」。スープが泡立ってます。これがカプチーノたる所以でしょうか？先ずはスープを頂くと、カプチーノなフレーバーはありません。当たり前ですけどｗ　個人的にはサラサラなクラムチャウダーって感じです。魚介の味わいが際立っております。これはナカナカ旨いですねぇ～

麺は中細ストレートのパツシコ麺。歯応えもありイイ塩梅です。具材は、低温調理の豚チャーと鶏チャー。どちらも柔らかく美味いです。表面の油は何でしょう？よく分かりませんが、黒胡椒が効いていてアクセントとなっております。ラディッシュは彩りだけですかね。入ってなくてもイイ感じですね。

何れにしましても、この一杯で特筆すべきはスープ！カプチーノの比喩はイマイチピンと来ませんが（爆）美味いんですから、何も言う事はありません。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！