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前回は「台湾まぜそば」をいただきましたが、今回は本命「中華そば」を。まず大ぶりなチャーシュー2枚が目を惹きます。スープは表面をラードが覆っていますが、温度はそう高くなく好感触（この手のスープは舌を火傷するほど熱い店もありますが・・）。マイルドな煮干し系ですね。麺は太麺にも極細麺にも変更可能なようですが、何も言わないと普通の細麺が出てくるようです。この細麺、弾力があって好食感ですね。岩海苔と刻みネギが好いアクセントで、スープは最後まで飽きずに啜れます。無料の白米はチャーシューを載せて食べてみたり。お腹も満足です。暑い日でしたが、店内は強力な冷房で快適でした。
拉麺と戦慄
Lv84VW
Satoshi Honda (て
かずんこ
など坊
ともひ２
まず大ぶりなチャーシュー2枚が目を惹きます。スープは表面をラードが覆っていますが、温度はそう高くなく好感触（この手のスープは舌を火傷するほど熱い店もありますが・・）。マイルドな煮干し系ですね。麺は太麺にも極細麺にも変更可能なようですが、何も言わないと普通の細麺が出てくるようです。この細麺、弾力があって好食感ですね。岩海苔と刻みネギが好いアクセントで、スープは最後まで飽きずに啜れます。無料の白米はチャーシューを載せて食べてみたり。お腹も満足です。
暑い日でしたが、店内は強力な冷房で快適でした。