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「辛つけめん(並¥880)」@つけめんTETSU 御徒町ラーメン横丁店の写真仕事帰りに小腹がすいて
舎鈴さんのつけ麺でも食べていこうと思ったら、
ガード下のあの一列は改装工事の為
一時閉店中ですがな(除く一蘭)。
いつまでかは確認しませんでしたが
オリンピック向けですかね。

もう舌がまたおま系のつけ汁モードになっていたので
似たようなつけ麺を捜して
行きついたのがこちら。

武蔵系の方が近いんですけど
行列とCPに抵抗感あり
結局、御徒町まで戻ってサクッと入店。

思えば御徒町店ではスタンダードなつけ麺を
注文したことがなく(>_<)
従って、かの「焼き石」で
スープを跳ねさせたこともありません(^^;

ニボらーめんか、限定しか
食べていなかったんだなぁというのは
自分でも少々驚きでした^^
ま、品達で一度食べてるからいいですよね。

初めて普通のつけ麺頼む予定だったのですが
発券ボタンを押すところで辛味が欲しくなり、
今回も少しだけヒネリが入ってしまいました^^

待つこと7分くらいで着丼。
あら、並ってこんなに少なかったっけ(-_-;)
が第一印象。

麺側に唐辛子が添えてあり
彩りとしてキレイなんですが辛さはさほど感じない。
なんか、このところ刺激物取り過ぎて
舌がマヒしているような・・・(>_<)

辛味はラー油主体のようなことが
うんちくに書いてありましたが
ごま油がそれほど香らないので
ベースのまたおまの良さを損ないません。

それでいて刺激をプッシュするという仕上りは
とてもよいのだけれど
辛味をウリにするには、辛味が足りん!!!
卓上の七味でがっつり補強して
いい塩梅になりました^^

麺はツルモチな太麺ですが
ゴワ感はないしなやかな麺。
すごくすすり心地のよい爽快感を感じたのですが
もっと武骨なイメージがあったから意表を突かれました^^

ただ、これはこれですごくスープと相性がよく
とても美味かったです。
六系の仕様との違いも何となく判りました。

あとはチャーが絶品!
柔らかいのですが肉感もあります。

量は中にすればよかったな。無料だし。
すぐなくなっちゃった。
結局、焼き石入れるほどスープも残らず
投入は次回以降となりました^^

辛さを選べるといいのですけどね。
というか、大辛にしてって言えば
やってくれそうな気もするな。
今度、これを選ぶことあったら
大辛指定にチャレンジしてみます^^

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