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2019年9月上旬 夜の部訪問。開店待ち3名に接続。定刻に店が開いてなだれ込む。店内はクーラーが効いてて涼しい。後ろの高校生の団体は麺半分が居てとかずいぶん草食だなと。さてコール。いつものようにニンニク脂にて。ニンニクの量がなかなかで良いですね。熱々の野菜に脂とニンニクとスープ掛けて食うと旨いですねぇ。麺はいつも舌ざわりが滑らかなんだが今日はモチっとしてた。これはこれでうまい。食いごたえのある麺はさすがの直系。スープはいつもの非乳化で非常にうまいです。ぐいぐい行ける。豚は1枚は脂が乗ってて超柔らか。1枚はみっしり。今日も非常にうまかったです。ご馳走様でした。
開店待ち3名に接続。定刻に店が開いてなだれ込む。
店内はクーラーが効いてて涼しい。後ろの高校生の団体は麺半分が居てとかずいぶん草食だなと。
さてコール。いつものようにニンニク脂にて。
ニンニクの量がなかなかで良いですね。熱々の野菜に脂とニンニクとスープ掛けて食うと旨いですねぇ。麺はいつも舌ざわりが滑らかなんだが今日はモチっとしてた。これはこれでうまい。食いごたえのある麺はさすがの直系。スープはいつもの非乳化で非常にうまいです。ぐいぐい行ける。
豚は1枚は脂が乗ってて超柔らか。1枚はみっしり。
今日も非常にうまかったです。ご馳走様でした。