●2019年9月15日(日)晴 10:51訪問 10:59着座 11:18分着丼。

●2019年206杯目(9月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問しました。

●訪問時に開店待ちで先客が5人並んでいました。その後、12人が来店して満席状態になりました。

●8分後にお店がオープンし、食券を購入してカウンター席へ案内されました。

●店員は、男性1人と女性2人で切り盛りをしていました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【醤油らーめん(並盛・150g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると着座してから1９分後に発注した「醤油らーめん」が着丼しました。

●店内が明るくて、BGMが流れていて雰囲気が良かったので待っている時間が気になりませんでした。

●醤油らーめんには、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、カイワレ、焦がしネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●スープは、魚介系の出汁がきいてあっさりした美味しい醤油スープでした。

●豚と鶏の2種類のチャーシューと大きなメンマが入っていて非常に美味しかったです。

●セットメニューがあり美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ9個目をゲットし、50店舗達成まで残り41個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★