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「味噌」@北海道らーめん 麺処うたり 相模大野駅前店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線相模大野駅の北、パークサイド通り沿いにある。
・店の外観:青い看板・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約40席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外7人
・店員  :調理場の男性1人女性1人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :味噌(780円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)(少し生臭い。)、細切りメンマ、炒めモヤシ挽肉、おろしショウガ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感の北海道麺。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、コッテリ味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じ。一口目は薬味系の効きがイマイチだったが、よくかき混ぜると効いてきた。後半、七身を投入したがそっちのほうがイイ感じだった。
・その他 :
堪能した。

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