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本年255杯目。初訪にて、「ラーメン小￥700」ぉ。永福町系…ぼちぼち食べてますが、大勝系…かなり久々な気がします。厚みあるラード膜に、煮干し鱗の照り返しが、堪りませんね〜♪メインが白口じゃなく、背黒な印象のビタースイートな煮干し醤油。アトム補完も効いて、旨い☆彡純血DNA＝草村商店の中細麺。コレぞ「中華麺」と呼びたい、古のスペックですね！この系譜で、初めて麺の硬さ聞かれましたが…ジャストボイルがスープ拾いベストだと思います。多めの太メンマ台座に鎮座する、肩ロースチャーシューと、葱だけの布陣。柚子皮、載らないのね〜終盤に食べるのが意外と好きw明るい接客、ゆっくりな空間……と思っていたら、帰りにゎ外待ち多数！既に、人気店として定着してますね。永く愛される先達の一翼として、今後が楽しみです☆彡
パットの星☆彡
グロ
高く実る
Paul
white-skywave
hori
初訪にて、「ラーメン小￥700」ぉ。
永福町系…ぼちぼち食べてますが、
大勝系…かなり久々な気がします。
厚みあるラード膜に、煮干し鱗の照り返しが、堪りませんね〜♪
メインが白口じゃなく、背黒な印象のビタースイートな煮干し醤油。
アトム補完も効いて、旨い☆彡
純血DNA＝草村商店の中細麺。
コレぞ「中華麺」と呼びたい、古のスペックですね！
この系譜で、初めて麺の硬さ聞かれましたが…ジャストボイルがスープ拾いベストだと思います。
多めの太メンマ台座に鎮座する、肩ロースチャーシューと、葱だけの布陣。
柚子皮、載らないのね〜終盤に食べるのが意外と好きw
明るい接客、ゆっくりな空間……と思っていたら、帰りにゎ外待ち多数！
既に、人気店として定着してますね。
永く愛される先達の一翼として、今後が楽しみです☆彡