11/30 お昼に訪問（2軒目）。


　続いてこちらへ。
　開店直後に到着し、先客1名。テーブル席に通されたのでそちらへ座ります。豚骨も気になりますが、本日の目当ては表記です。珍しいあごダシのラーメンですね。


　先客のラーメンが運ばれたと思ったら、直後に私のところへも。凄く早いタイミングです。それもそのはず。トッピングは非常にシンプルな仕上がりになっています。

　では、スープからいただきましょう。やはりあご独特の薫りがありますね。しかも焼きあごを使用しているようで、香ばしさがあります。オリジナリティーのある良質のスープです。そこに合わせられた醤油ダレはまったりとしたコクのある醤油で、どこか懐かしさを感じさせます。このスープはかなりヒットです。

　麺はストレートの細麺です。これといった特徴はありませんが、程よくスープを持ち上げてスープの旨みを堪能させてくれます。過剰な主張はせずに脇役に徹しているようです。

　具も非常にシンプルな構成。巻きバラチャーシュー1枚に味玉1/2、そして青みの多いネギ。配膳までが早いはずですね。特筆すべきはチャーシューです。ホロホロとした軟らかいチャーシューですが、その軟らかさが半端じゃない！そして味付けもGoodです。今まで食べた中でもかなり上位に挙げられるチャーシューです。そのためでしょうか。この「あごしょうゆラーメン」が700円なのに、メニューに掲げられた「あごしょうゆチャーシューメン」は1250円！！どんな状態なのかが気になってしまいました。


　あっさり系を2食続けていただきましたが、かなり対照的な両者です。前店は麺を生かすためのスープ、こちらはスープを生かすための麺。かなり満足な昼食でした。