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「サンラー刀削麺」@川味坊の写真9月18日水曜日、午前11時過ぎに訪問。
夏休み4回目、あと1回だ。
やることはいつもと同じ。
最近、美術館がちょっと気になっている。
そういうのに行けばいいのにと思いながらも、ついヒトカラがしたくなる。
今回もサンドッグイン以外のところで。
神保町で、KKRのカレー、プリオールなども浮かんだ。
その前に、久しぶりに神保町食肉市場に行ってみた。
10時半より前である、5人目だが、4人までは箱に座れる。
そんなんで1時間待つのもと思って回避、女性もいた、ある意味スゲー。
先週、点心がなかったので、復讐?でこちらに。

先客はひとり。あとから4,5人入ってきた。
ここのサブバイキングは、水餃子、シュウマイと、点心が健在。
あと、チャーハンと麻婆、キャベツサラダ、辛子高菜、杏仁豆腐。
ランチは750円と900円で、サブバイキング付き。
飲み物は卓上の冷茶、ウーロンかな?
麺類は10種類くらいで、900円のはない。
先週のあの店より、こっちのほうが元気?
弁当やってないからかな?
従業員の中国の女性が、立ってお昼を食べながら話している。
オーダーは取りに来ない、入ったの気がついてないかも。
そういうのはどうでもいいので、自分で言いに云った。
サンラーというのがオススメとあった。
酸っぱい奴かなと思った。

シュウマイはちょっと小さめだが、具はぎっちり。
冷凍物とは全く違う、本格点心。
水餃子は、ゆでたのがお皿に盛ってある。
皮がもちっとしている、具はやや控えめだが、皮で食えるもの。
餃子は10コ以上戴いた。
麻婆はそこそこ山椒が効いていた。
チャーハンは、油がキツくない。
以前より、いい感じがする。

10分もしないでやってきた。
待つとかは感じなくて、その間サブバイキングを食っているからね。
長く切ったネギがたくさん。
汁が欲しくなる。
山椒が、粒のまま入っている、加えて、ちょっと酸っぱい。
色は赤い、これは辛いと云うこと。
いわゆる、ラーメンのように、刺激の要素をやんわりまとめるようなもの。
ちょっとの甘み、そういうものがない。
刺激の混合液が、ダイレクトに味覚としてくる。
苦くて、辛くて、酸っぱいということだが。
これが、旨みとなった。
汁をやけに欲してしまう。
麺は、ぴらぴらの削った奴、もっちり感が凄い。
この麺は、伸びるという感じがあまりしない。
さらに、挽肉を炒めたのが、スープ全体に馴染んでいる。
挽肉には、山椒もセット。

中々ハードな感じがする。
が、汁まで戴いた、喰らってしまう。
その後の杏仁が下のひりひりを少し取ってくれた。
甘みも染みる。
染みたところで、もうひとつ戴いた。

もはや、最強のCPを欲しいままにしそうである。
この内容を維持して欲しい。

備忘。
3連休が2回続く、過ぎたのと、この後の。
どうも天気が良くないみたい、それでも雨で済むならと。
朝は4時に目が覚めた。
昨日に続き、いつもの朝ラン。
涼しくて助かる、日中も涼しいという。
いつもの電車で行く、座ってしまった。
たくさん食べるので、緩いズボンと、釣りバンドを持っていった。
緩いズボン、やっと探せた。
いつもの電車というのは、ちょいと作業が残っていた。
7時20分までに終らせた。
中目黒から代官山に登る?
東京音大のところを通ってみた。
ここやっとこういう物が出来てよかったと。
こうなるんだと。

渋谷に戻ったら、ほぼ8時に近かった。
いつもの前半のカラオケ、渋谷のカラネット。
今回はちょっと感慨が。
あのBadAppleが入っていたらしい、7月下旬から。
いつも確認はしていたが、ここ数年。
確かに、ダムではあまり見ていなかった。
しかも、シルエットPV映像である。
ダム限定、今までの思いも含めて、堪能。
今回は3度。
それも含めて、前半のダムでのヒトカラ↓(下から上の順なんだよね)
TEMPEST/石原夏織
馬と鹿/米津玄師
Bad Apple!! feat. nomico -Silhouette MV Ver.-/Alstroemeria Records
Senorita /Shawn Mendes & Camila Cabello"
Light My Fire /The Doors
古都めぐり/広谷順子
Sucker /Jonas Brothers
ルミナス/ClariS
Pretender/Official髭男dism
上弦の月/WhiteFlame feat.KAITO
Ray Rule/石原夏織
サクリファイス/まふまふ
迷い道/渡辺真知子
Boy With Luv/BTS
パプリカ/Foorin
アイフェイクミー/そらる
この世の果てで恋を唄う少女/亜咲花
闇夜/Eve
夜明けまで強がらなくてもいい/乃木坂46
High Hopes /Panic! At The Disco
Talk /Khalid
bad guy /Billie Eilish
Old Town Road/Lil Nas X
Break Up With Your Girlfriend I'm Bored/Ariana Grande

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