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「コク塩 830円」@麺や 魁星の写真9月18日 16時20分 2019年 195杯目

今年最後のカープ戦の観戦でハマスタへ
その前に横浜の課題店のこちらへ
しかも関内駅到着前に雨天中止決定です😓

切り替えて、いたのーじさんとまなけんさんの評価も高かったので期待しての来店です✨
とうし営業している店舗が関内周辺はこちらと家系のみでこちらは食べたかったお店

まだオープンして一年たってない新店ですね

店主のワンオペ
カウンターに座り口頭注文
前客5名 後0名 5分で提供

この塩スープは徳島の地鶏とホンビノス貝から取れるスープをブレンドしたものらしく上、白トリュフオイルも良い香り付けで奥深さもコクもあり最近食べた塩の中でもかなり美味しいです👍

麺はコシのある自家製中太麺で皆さんがレビューで言っているパスタっぽさがライ麦とデュラム小麦を配合しているそうです
このスープにこの麺は合っています

トッピングはローストポークチャーシュー、レア鶏チャーシュー、茹でカボチャ、ドライトマト、自家製メンマ、葱で鶏は厚みも燻製にしてあるらしく美味しく、メンマも味も噛み応えもありこちらも美味しい

全体のバランスもよく、満足の完食😋

そして店主へお客さんが少なくなってから、野球中止で残念って話を振ったら、なんと店主は大のタイガースファン(笑)
キャンプやドラフトまで見に行く私よりも生粋のファンでプロ野球談義で盛り上がれました😄
多分、店休が不定期なのはプロ野球に合わせてチケットやドラフトが見れる時に休まれてると思われますね✨
ラーメンも美味しく、プロ野球の話で盛り上がれるって最高のお店を見つけられた水曜日の夕方のラーメンでした

ベイスターズ戦チケット取れたら(人気でなかなか取れないんですよね)伺います🎵

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
ブックしていたのにすっかり忘れていました(^^;)
通し営業で狙いやすいのでいずれ✋

銀あんどプー | 2019年9月18日 18:59

こんにちは!
野球中止は残念でしたけど・・
美味しいラーメンと出会いがあって良い一日?でしたね!!

eddie | 2019年9月18日 19:03

銀あんどプーさん、通し営業はかなり訪問しやすい店舗で不定期休みはプロ野球関連だと思われますね😅思った以上に出来のよいお店でしたね✨

川崎のタッツー | 2019年9月18日 19:07

eddieさん、野球中止はかなり残念でしたがその分、店主と野球談義はかなり楽しめましたね😄eddieさんも一度是非食べてみて欲しいですね👍

川崎のタッツー | 2019年9月18日 19:09

こんばんは。満足して頂けたようで何よりです。ホッとしました。自分のレビューを読み返すと、蕎麦と中華麺を兼ね備え……ですが、パスタ風に改良したのかな。再訪したくなりました。

いたのーじ | 2019年9月18日 19:51

いたのーじさん、こちらのラーメンはかなり美味しく満足できました👍
麺は自家製麺なので少し変わったのかもしれませんが、私は去年の神奈川Walker2019の受け売りですね😅

川崎のタッツー | 2019年9月18日 20:10

2位争いの直接対決の雨天中止は残念でしたね。
こちら、好評ですね。佃煮みたいのがドライトマトなんですね。
野球談義にも花が咲いて、訪問して良かったですね。

おゆ・Sometimes | 2019年9月19日 10:13

おゆさん、試合は残念でしたがあの雨の中観戦していたら風邪でも引いていた可能性もあるので中止で良かったと割りきりました。
ラーメンは私好みで限定もやっているようなので今後もハマスタに試合見に行く際はこちらを利用しようと思います👍

川崎のタッツー | 2019年9月19日 10:18

こんにちは。
雨天中止は残念でしたが、この点数ならナイスリカバリーだったようで^^まなけんさんに続いてタッツーさんもこの評価ならかなり期待できそうです!ということでBMしました☆横浜遠征の候補地です♪

poti | 2019年9月19日 11:52

potiさん、雨には勝てなかったですがこちらのラーメンは当たりでしたね✨
関内駅からも近くどこかとの連食にもアイドルタイムに営業しているので使いやすいと思いますよ👍

川崎のタッツー | 2019年9月19日 21:12