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木曜日、15:30、鶴岡観光のついでに訪問。先客6名でカウンター満席。食券を購入し、店内でしばし待つことに。着席。食券提示時に麺少なめをコール。昼ごはんガッツリ食べてるもんで。提供時にコールタイム。ショウガのみにしました。スープからいただきます。まぁまぁの乳化具合。豚感はしっかりしています。麺は平打ちちぢれ、プリプリタイプ。チャーシューは大ぶり。後半はショウガを溶いて。赤くて、辛い生姜との説明ですが、スープに溶いていただくとそれほど辛くありません。スープをキリッとさせていい味変に。鶴岡でインスパイア系に出会えるとは。ごちそうさまでした。
北さん
HASH-ROYAL
わた
コマワリくん
LIE LIE LIE
マルティネス
着席。食券提示時に麺少なめをコール。昼ごはんガッツリ食べてるもんで。
提供時にコールタイム。ショウガのみにしました。スープからいただきます。まぁまぁの乳化具合。豚感はしっかりしています。麺は平打ちちぢれ、プリプリタイプ。チャーシューは大ぶり。
後半はショウガを溶いて。赤くて、辛い生姜との説明ですが、スープに溶いていただくとそれほど辛くありません。スープをキリッとさせていい味変に。
鶴岡でインスパイア系に出会えるとは。ごちそうさまでした。