なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85

「つけ麺 730円」@ニ升屋の写真2008.11.30 15:00 待ち4 後客1 残りスープ量10杯分 訪問数2回目

2マス目~~

10分程ベンチで過ごし店内へ~
着席とともにツケがサーブされました。

まず汁を1口、美味い~ 麺をモグモグ、う‥ウマイ!
汁はラーに比べると粘度↑魚粉↓のチューニングでつけ汁としては塩分濃度&調味料抑え目で、そのままでもイケます。
ツケが動物強め、ラーが魚強めのバランスなんですけど両方○
麺は太の微ウェーブでモチっ&ムチっで茹加減&〆具合がかなり良く、同系のメガ麺より頭ひとつ抜けてます。
具はチャーが前回より歯応えあって○、玉葱&メンマは引き続き良く、クタレンソウも意外とハマル。

いや~非常に美味しいツケなんですけど、つけ汁がやや温め(いつも?たまたま?)だったのが残念でしょうがない。
やっぱ、つけ汁はアチチの方が断然いいんでよ~~~

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度〜

つけ,らーともに、
2ヶ月前やったら軽く90点は超えたと思いますわ〜

思惑あって、粘度をかなり抑えとる感じですわ〜

やっぱ、らーもつけもアチチがええですな〜w

アカンな~同好会 | 2008年11月30日 21:23

毎度〜

なるほどな〜
勝手感想で今のマス状態で非凡さを感じたのはラーの魚粉の使い方と、ツケの麺が印象的やね〜 
これってメガ麺と同じ配合なんやろか〜? 
仕上がりの印象は別もんやで〜〜〜w  アチチ万歳!!

ゲッタマ | 2008年11月30日 21:59

まいど〜

なんやまた行ったんか〜!! 早いな〜
麺の配合はメガちゃんとは違うやろうね〜
いいんだよ〜〜〜w

ジン1971 | 2008年12月1日 18:50

仁丹の言う通りだよ〜

いいんだよ〜〜〜

アカンな~同好会 | 2008年12月1日 19:30


ジンさん毎度〜

片貝の帰りに、ひさびさまごころちゃんに会いに行こうと思ったら日月連休だったんよ〜w
おちゃめやな〜〜ww

そのまま北上したしまったがな〜〜〜
いいんだよ〜


F?さん毎度〜

ジンさんの言う通りで、納得やで〜〜!!
これで安心して眠れるわ〜〜〜w

ゲッタマ | 2008年12月1日 21:50

トコさん毎度〜

いや〜 いや〜〜 
自分が食べ行った時の状態のマスマスだと、55対45でラーメンの方が好みですw
つけ麺はF?情報の2〜3ヶ月前の濃厚バージョンの方が断然惹かれますよ〜〜〜www

粘度増しワッショイや〜!!!

ゲッタマ | 2008年12月5日 22:31