某クーポン誌でこちらの記事を発見しました。
メニュー名と器から大勝軒の流れを汲んでいることは推測できました。
しかし最近群馬で増えている常勝軒の系列とは書かれていません。
これは興味津々！早速突撃してきました＾＾

看板には「伊勢崎自家製麺」と誇らしげな文字。
自家製麺なんですね。さらに期待！
店内へ入ると元気に挨拶をしてくれました＾＾
レジに山岸さんと店主さん？の写真。
カウンター正面のメニュー紹介を見てさらに期待！
まずは「大勝軒の顔」とあるもりそばの写真を拝見し、特製もりそばを注文。

麺
まずは見た目がとてもおいしそう！！！
さらに期待してしまいますｗ
白っぽくてツヤツヤ、結構太い麺です。
ゆったりした質感と同時にしなやかさもありますね。
まずはいつもどおり何もつけずにズバババっと食べますｗ
・・・うおお、おいしい！
ムチムチモチモチの食感がストライクです！
硬さが適度なのも嬉しいですｗｗ
風味もいいですね！　ウマ〜ｗ

つけだれ
最近の濃厚つけだれとは違いクラシカルな見た目。
一口飲んでみましょう。
おお・・・甘さはかなり控えめで気にならないくらいです。
そして酸味もありますが立ちすぎているほどではありません。
甘さや酸味にべたっと支配されすぎていないところも好印象です＾＾
味わいは動物系主体でしょうか。
ひき肉は見当たりませんでした。
魚介の風味や香りは控えめ。
そして食べ進めると結構辛いですね〜ｗ
唐辛子は窺えましたが胡椒も入っているのかな？？
食後は口内が結構辛かったです＾＾；

具
２枚のチャーシュー、卵、メンマ、ネギ、海苔、なると。
ネギは結構入っていましたがシャキシャキと瑞々しくて風味もいいです！
メンマは細めのカリカリ。
卵はほぼ完熟で、ほんのり甘めの味がしますね〜
チャーシューはモモ肉。
さっぱりサクサクで脂身と食べるとおいしいですねｗ

ご馳走様でした！
食べてみての印象ですが、麺は最近見られるような極太麺なのに対し、つけだれは
クラシカルな印象でちょっとバランス的にどうかな？と思う時がありました。
ちょっと麺が強かった気がします。

大勝軒のもりそばは東池袋大勝軒で２回食べたことがあるだけなので恐縮なのですが、
メニュー構成、つけだれの味わい、モモのチャーシュー、なると、固ゆで卵あたりにちょっとその面影
を感じられた気がしてちょっと嬉しい気分にヽ（´▽｀）ノ
常勝軒の系列ではない大勝軒系は久しぶりだったために期待と興奮が先行してしまった気も
するのでちょっと点数は高めかもしれません＾＾；

店員さんも親切な上、店内も広めなので子連れでも問題なさそうです。
全体的に価格が高め設定ですが、これからも頑張っていただきたいお店です＾＾