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東京大学での会合後、本郷からお茶の水方面へ。その途中にある、こちらへ。何度も前は通っていたが、初訪。食べたのは、油そば 麺硬め 特盛＋サービスライス 650円。http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80570507.html麺は、捻りの入った太麺。麺硬めで頼んだのだが、それでも若干緩さを感じる。もともと緩めだという情報を得ていたので、硬めにして正解。特盛でも300gでそれほど量は多くない。他店で大盛を食べているなら、特盛で正解だろう。タレは、醤油ベース。麺との絡みは良好で、油も美味しい。意外と量があり、スープとしても飲めるくらいだ。チャーシューは、ばら肉スライス。肉の旨味は、抜けている。その他、ネギ、メンマ、海苔、カイワレが入る。ライスはパサなライスだが、最後追い飯として残ったタレに絡ませると、タレを上手く吸い美味しく仕上がった。店内は、カウンターのみ。中華な女性2人のオペレーション。しっかりしたオペレーションで効率的だった。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
マーやん
ひぐま
食べたのは、油そば 麺硬め 特盛＋サービスライス 650円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/80570507.html
麺は、捻りの入った太麺。麺硬めで頼んだのだが、それでも若干緩さを感じる。もともと緩めだという情報を得ていたので、硬めにして正解。特盛でも300gでそれほど量は多くない。他店で大盛を食べているなら、特盛で正解だろう。
タレは、醤油ベース。麺との絡みは良好で、油も美味しい。意外と量があり、スープとしても飲めるくらいだ。
チャーシューは、ばら肉スライス。肉の旨味は、抜けている。
その他、ネギ、メンマ、海苔、カイワレが入る。
ライスはパサなライスだが、最後追い飯として残ったタレに絡ませると、タレを上手く吸い美味しく仕上がった。
店内は、カウンターのみ。中華な女性2人のオペレーション。しっかりしたオペレーションで効率的だった。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/