朝が辛い（笑）
いろいろあったので、いろいろ準備をしてみた。
気がつくと昼を大きく超えた（笑）

どうしよう❓
タンメン食べに行こうかな❓
でも・・・遠いかな❓
そうだ、所沢に行こう（笑）

わりと遅めだし、待ち・・・あるんだ。
待ちます（笑）
あっ、店主さんとあのスタッフさんがいますね。
翆の小瓶が汗をかいてきたので、小瓶がヒエヒエで嬉しい。
あー旨い🎵

ヒエヒエを楽しみ始めたら完成です。

【スープ】
濃厚な豚骨をベースにして、魚介の旨味を加えた塩。
ガツンと食べ応えがありますね。
ニンニクをガツンと効かせたら、どこまで昇天してしまうのだろう❓
また、ブラペがフリフリしてあり、一味唐辛子を投入したら違った感じでビシッとシマりそう。
あの名品を脳内変換して、オマージュしたらこうなったのかな❓
カッパ64を初めて訪問した時に限定で見つけて、こちらのオープンの時に初めて食べたシーフード。
このスープ好きなんです。

【麺】
カッパ自家製の中太麺。
どっしりとした濃厚なスープ。
その存在に負けない存在感。
こちらの麺、好きなんです。

【具】
野菜、イカ、エビ、アサリなど。
濃厚な豚骨スープを吸って、さらに高めあっている。
麺と具を一緒に持ち上げて頬張る。
this is the joy.
あ〜この構成が良いですね〜🎵

トマトと悩んだのですがシーフード。
次回はトマトかな❓
チーズごはんと一緒に食べよう❗と思いながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ふぅ〜満足、満足。
ご馳走様でした。