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「みそ坦々+半ライス(サービス)」@らーめん 天の道の写真今日も愛チンチラのご飯を買いにお買い物。
その帰りにまたこちらに寄ってみました。
この前は油そばだったので今度はつけ麺にでもするか、と思ったら何やら冬季限定の担々麺の文字が。じゃあこれにするか、と券売機を見るともうひとつ別の見慣れない文字を発見。ちょっと変更してそっちのみそ坦々(800円)の方にしてみました。

器と一緒に一味唐辛子が置かれました。
まずスープを一口飲んでみましたがすごくコクがあってしかもマイルドですね〜。辛味はあまり強くなくて、ちょっと甘い口当たり。ゴマの風味もしますが突出することも無くなかなか良いバランスです。なるほど、辛さは自分で調節できるように一味を付けたんですね。その一味とラー油を少々加えるとちょうど良いくらいになりました。上にのっかってる味噌の塊は、こんなに溶かしたら濃すぎるんじゃないかなんて思ったのですが、(もちろん)ただの味噌では無くて甘辛い肉味噌でした。これをスープに溶くと甘みとコクがさらにプラスされて一段と美味しさが増しますね。
麺は中太のちぢれ麺。特徴はそんなに無いですが相性自体は悪く無いですね。
具は挽き肉とチンゲン菜にたっぷりのもやし。チンゲン菜は挽き肉と一緒に食べるとなかなかイケますね。ただできれば挽き肉だけじゃなくて普通のチャーシューも入れて欲しかったかな。
ラスト、残ったスープにライスを投入。これはもう文句無しに美味しかった。
スープも完食。

やっぱりここはレベル高いですね〜。
ただこれでチャーシューも入ってたら90点付けるんだけどなあ・・・。
まあそれでも久々に担々麺で満足できました。
ご馳走様でした。

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