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コメント
こんばんは
よしかわさんは魚介のイメージが凄く強いですが、
鶏ガラも良いお出汁が出ていそうな色合いですね。
坂戸店でもコレやらないかなぁ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年9月24日 17:53こんばんは☆
行かれましたねー！
僅かな時間での麺活はラヲタの鏡です。
コチラから車で5分程の場所に会社があります。
近場に出来て嬉しい限り。
営業時間も伸びて、鮮魚系も提供されたらヘビロテ間違いなしです。
西東京アツくなってきましたよー！
ノブ（卒業） | 2019年9月24日 19:41こんばんは！
具材ボリューム満点ながらハイコスパの嬉しい1杯ですよね〜☝️❤️ 私は川越店が自宅近くでヘビロテ状態ですが、コチラも出来る限り通ってみたい店舗です♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年9月24日 20:38こんばんは！
おっ、行かれましたか～♪
ナイスパパ活からの～ですね(*^^*)
鶏もやっぱ旨そうですね、表題に合わせたであろう麺が気になるんですよー。
塩対応 | 2019年9月24日 22:31パパさん稼業の合間の有効活用でしたか。
スープに寄り添い引き立せる様な麺が、
気になります。機会を伺おうっと。
おゆ | 2019年9月24日 23:03こんにちは～
よしかわさんの新店ですね！
地鶏わんたんってもう名前からして美味しいですよね！
しーっとり、じーんわりした感じが写真とレビューから伝わってきます！
さすがにこちらにはなかなか行くのは難しいので坂戸でもやってくれないかなぁ…
ハチワレ（プニキ） | 2019年9月25日 12:01こんにちわ～
ナイスなタイミングでの訪問でしたね～！
賛否両論な麺は確かにちょっと柔らかめですが自分も結構好みでしたね～♪
それに、この内容のトッピングで800円は嬉しいですよね～！！
バスの運転手 | 2019年9月27日 16:38コウスケさんこんばんは！やはりよしかわさん出汁の取り方は一流ですね！坂戸店だけでなく川越でもやってほしいですよ😁
ラジオ | 2019年9月29日 21:37ノブさんこんばんは！確かに西東京熱くなってますね🤭これから繰り出される限定を今から楽しみにしてます～👍
ラジオ | 2019年9月29日 21:38いっちゃんパパさんこんばんは！自分もやはり川越にばかり行っちゃってマスね🤭こうやって埼玉の雄が都内へ進出していくのは、なんだか感無量です😢
ラジオ | 2019年9月29日 21:40塩対応さんこんばんは！みなさん行かれてるので、自分も早くと焦ってました(笑)なんだか牡蠣の選択肢がまた増えたみたいで、次回は迷います💦
ラジオ | 2019年9月29日 21:42おゆさんこんばんは！家族サービスも大事ですが、時間が空くならなるべく良い麺活をとねがってしまいます(笑)
ラジオ | 2019年9月29日 21:43プニキさんこんばんは！確かに電車でも車でもプニキさんのホームからはちょっと不便な場所ですよね😅コメがコウスケさんと似てますもんね🤭
ラジオ | 2019年9月29日 21:45バスさんこんばんは！かなり柔らか目のチューニングは、永福町系の大勝軒を思いました！違うのはやはりしなやかな中でもコシを感じさせるよしかわさんの凄さですかね👍
ラジオ | 2019年9月29日 21:47
この日はお休み～！
子供の運動会の振替休日と言うことで、家族で午前中買い物をし、子供たちのハロウィンパーティーの会場の友人宅に二人を送り届けると時間は12時20分。帰りのお迎えまで残り3時間30分程、よ～し！と、ダッシュで最寄りの駅のパーキングに車を停め、電車に飛び乗りオープンしたての此方へ向かいます！
西武柳沢の駅を降り、テクテク歩くこと10分弱程で到着～
1時20分到着。タイミングよく店内が一席空いていてすんなり入店(^^)
本日は地鶏わんたん麺をセレクト。
よしかわさんの煮干の実力は良くわかっているつもりなので、あえて鶏を選んでみました。
まずはスープ。
諸兄のレポでは鳥は名古屋コーチンと薩摩地鶏を使用との事。一口口に含むと鶏油由来の甘い香りが広がり、鶏の旨味をしっかりと抽出した極上のスープと控えめな醤油がバランス良く、じんわりと染みていきます。
麺は平打ちのストレート。やや柔らか目に感じますが、コシや麺のハリはきちんと感じられる逸品。啜り心地優先的なスルスルと口に収まっていく麺は、スープの持ち上げも良好～！個人的にかなり好み。
トッピングはチャーシュー三種、肩ロース、バラ、鶏。個人的には香り良い肩ロースが響きました。鶏は少しパサつきがあるが、小さく切られているので食べやすい。メンマは角材タイプでコリッと食感がいいもの。ワンタンはツルンとした皮に胡麻油の香りが効いた豚肉の餡が入ったもの。３つ入っているのはワンタン好きにはたまらない～(^^)
最後まで多目の油のおかげで、熱々に最後まで食べられ完飲完食～！
帰る頃にはまた外待ちが発生していましたね！やはり人気のあるよしかわさん、とにかくオープンおめでとうございます！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗