お茶の水に差し掛かったところでちょうどお昼時、未食のつけ麺を試しに伺いました。
比較的空いてましたが、着席後にサラリーマンの団体さんが来て、すぐに満席に。
ご家族で店を切り盛りしてるらしく、若夫婦とご両親？の４人体制でした。

塩かつけ麺かで悩み、腹もちのよいつけ麺の食券購入、着席。
待ってる間、荷物の置き場に困ってたら預かってもらえました。

浅草開化楼製の麺は平打ちで弾力のある中太、ピラピラとかなり縮れてます。
麺にはゴマ油がかけられているようです。ゴマ油の香ばしさが心地よい。

つけダレは飲むと、カエシとショウガが強く感じられます。その後に魚介と鶏の旨みが。少しショウガが利きすぎて、スープが見えてこないのが惜しいです。
タレに浮かんだゴマや長ネギが味を引き立てます。
平打ち麺との相性は良好。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草。
チャーシューは一枚肉で薄めながら噛み応えがあります。

食べている途中で割りスープを先に容器に入れて出してもらえました。
この気配りは嬉しいですね。
濃いめのカエシを和らげて、飲みやすくなりました。
並盛のため、するっと完食。

少し薬味系の味が全体的に押してるところが好みの分かれるところかと思います。
個人的にはもう少し抑えめくらいがベストですね。ショウガは中々いいです。

店の雰囲気はまったりしてて、店員さんの心配りがとても良いです。
ポイントカードをもらったので、またいずれ別メニューで伺いたいものです。

御馳走様でした。