てゆかこの日ゎ荷量＆配達件数共に少し少なめのまぁまぁ余裕の配達♪...ってコトで前々から気になってたが来れなかったコチラに念願の初訪を敢行♪...(-_-;)v

とゆコトで事前に練りに練ってた近くのコインパにトラックを止めて14時少し前店着...先2後1と思ってたよりも激空き...(^O^; んで店内厨房ゎ店主サソと奥サマ(？)とバイトのお姉チャソ(！？)の3人体制...何気に和やかな雰囲気だったが坊主の店主サソの目付きが怖そう...(^O^; んで取り敢えず券売機に向かうと、当初ゎデフォの「塩中華そば(￥1000)」or「塩つけそば(￥1050)」狙いだったが「昆布つけそば あります」との告知ががが...(^O^; ってコトで今日も初訪でデフォ外しの上記ラーの食券を購入して注文でふ♪...(笑)

てか約10分弱で到着したラー...鶏豚魚介系がベースで甘辛酸のバランスが良いツケ汁ゎ「オールド・東池袋 大勝軒系」っぽい少し甘めの味わいと、ちょっとした酸味と辛味が少し遠くに「丸長系」を感じるモノを足して2で割ったよな味わい...懐かしいけど新しいってホドでも無いが(笑)何気に飲んでいて「ホッ♪」とする味わい♪　んで自家製で無添加とゆ麺ゎ茹で時間ゎ6分20秒の太ストレート...「東池袋 大勝軒系」よりも少しだけ固めでエッジが立ってるのが特徴かな...んで食感的にゎホド良くモッチリ系のツルツル♪...因みに麺量ゎ十分に茹で前300㌘ゎあり食べ応え的にゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪

んでトッピゎ麺側にトロミのある昆布水と刻まれた昆布がダイレクトにトッピ…コレにゎちょっと意表を憑かれた...(^O^; 因みに刻まれた昆布ゎ麺と一緒に食べても食感のアクセントになり、放置してれば昆布水のトロミが更に増していくとゆ単純明快なシロモノ...この潔さゎ漏れ的にゎ好きだなぁ♪　んでツケ汁内の具ゎタップリの刻みチャーシューにメンマと刻みネギ...メンマゎ思ってた以上のボリュームだったが短冊切りで柔らかいヲ肉ゎもぅ一歩のボリューム...(^_^; しかしながら必要にして十分な感じですた♪

取り敢えず卓上常備の調味料類ゎ一切使う間も無く楽勝で固形物ゎ完食♪...もちろん割スープゎ麺側の昆布水で♪　少しだけ残してた麺を投入してプチ・ラーメンを自家製作して完食でふ♪

再訪確定の良店ですた♪...d(⌒ー⌒)!