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「会津山塩ラーメン+極太手打ち麺¥900-」@日本橋ふくしま館 MIDETTE ミデッテの写真此方の出店は終了しています。

この日はピンポイントで狙ってました。
ってか、この日しかチャンスはなく11:30着で席が2席あいてて座れましたが、直後にどどどっと来て相席になり始めましたね、なのでわたしの向かいにもおじさんが(笑)
正面にはテレビがありブラタモリで山塩を放送した時の映像を流してて、大変勉強になりました❕
14番の札で呼ばれて御対麺、チャーシューメンではないのでいささか寂しいビジュアル(//∇//)
これで3回目ですが、この日は特に美味しかったです👍
山塩の奥深い旨味が豊かに感じられ感激(^^)/
先日、同じく山塩を違う店でいただきましたが、別物ですね😄
輪郭がはっきりした旨味、いやあマジに旨いです✌
麺は極太の手打ちで縮れ麺、スープの旨味に負けず此方も旨旨!(^^)!
豚バラチャーはデフォでも3枚、わたしには十分(笑)
葱も新鮮で何気にいいアクセント😊
美味しくってスープまで完飲フィニッシュ😋
何時か芦牧の本店にも行ってみたいですね😁
MIDETTEはこの先も要チェックです🎵
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
本店は観光地化してました。
山鹿店の方が評価高いので,そちらも行ってみたいです。

RAMENOID | 2019年10月8日 07:15

こんばんは
ミデッテ良いですね。
ここの山塩は3回目ですか。
ガッチリハマってますね。
自分もいつかどこかの店舗に行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月8日 07:33

おはようございます。
こちら、人気あるんですね~
透明なスープ凄い。飲んでみたい。

あひる会長 | 2019年10月8日 07:45

おはようございます☆

本店の前は仕事でよく通るんですが賑わってますよねー。
いつか行ってみたいと思ってるんですがプライベートではなかなか…。
クリアなスープに極太縮れ麺、堪りませんね!

ノブ(卒業) | 2019年10月8日 07:45

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

美しいクリアなスープは、二日酔い時に点滴で体内に注入したいレベルですね♪
ピロピロ麺も喉越しがよさそうですね~(^^)

つちのこ | 2019年10月8日 09:32

こんにちは。
こちらの山塩美味しいですよね^^ミデッテは日本酒の品揃えもいいので、重宝してます!だいぶスタンプカードたまってきたんですよ(笑)

poti | 2019年10月8日 12:24

こんにちは
透明なスープに最近惹かれます。
極太麺も好きなのでこれは嵌まりそうです(^^)

がく(休養中) | 2019年10月8日 15:00

チャーシューメンじゃないと、
確かに貧弱な感じですねー😆
極太麺はやっぱりダメでした😅

NORTH | 2019年10月8日 18:19

>輪郭がはっきりした旨味、いやあマジに旨いです✌

そうでしょ♡
また会津、行かないと~

今週♡

こんばんは。
先日会津へ行った時偶然に山塩の工場を見つけ見学し、お土産に買ってきました。
極太麺旨そう♪

てる氏 投薬中 | 2019年10月8日 19:35

こんにちは。

みでっては、継続して開催されているのですね。
本場に行っていただくのも良いですが、
近場で食べれるのはありがたいですね。

ももも | 2019年10月8日 20:57

こんばんは。
山塩良いですよね~
今は熱が冷めましたが一時大ハマリしました~

kamepi- | 2019年10月8日 21:36

既知範囲内の山塩では、
此方でのうえんでが私もベスト山塩です。

標題のレポを過去二回上げましたが、
その後も更に二回。 未レポですが。

おゆ | 2019年10月8日 21:55

こんばんは(*^^*)

プチ山塩ブームでいくつか食べましたが、
やはりこれに勝るものはなかったですよ。
ホント、本店に行ってみたいです。

としくん | 2019年10月8日 22:01

こんばんは。濁りのない美しいスープですね!

魂どん | 2019年10月8日 22:20

こんばんはぁ~♪
MIDETTEとむぎくらべにすぐ行けるのが羨ましいです。
会津いきたいあなぁ~♪

mocopapa | 2019年10月8日 23:48

どもです!
輪郭はっきりした塩っていいですよね。
しょっぱいのに嫌にならないというか。

さぴお | 2019年10月9日 06:12

薄琥珀色したスープに
縮れた太い麺がなんともそそられます!

YMK | 2019年10月9日 08:05

こんばんは!

また逃しちゃった〜😵