ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、こんばんは！
おやじでは味噌しか食べたことがなく、この醤油はずっと気になっていました。
移転後は未訪なので、これを機に試してみたいです。
なまえ | 2019年9月27日 21:52なまえさん、こんにちは。
最初に行ったときには、普通の醤油ラーメンぽくて、味噌系にしたのですが、
こうやって食べてみると、ここの普通の醤油ラーメンというのも悪くないですね。
ぬこ＠横浜 | 2019年9月28日 06:17ぬこさん、
完全に味噌の専門店の感覚でしたが、醤油もあるんですね。
味噌に比べるとちょっと個性に乏しいような感じもしますが。
まなけん | 2019年9月28日 06:30こんにちは。
おやじの本店ってこちらなんですね！てっきり町田にしかないと思ってました(>_<)おやじはRDBはじめる前の学生時代に通っていた大好きなお店です＾＾
poti | 2019年9月28日 11:58まなけんさん、こんにちは。
＞完全に味噌の専門店の感覚でしたが、醤油もあるんですね。
やっぱりそう思いますよねー。
＞味噌に比べるとちょっと個性に乏しいような感じもしますが。
なので、私も最初はやっぱり味噌から食べたのですが、
移転後初めて訪問したのを機に、普通っぽいタイプのラーメンも試してみたくなりました。
potiさん、こんにちは。
＞おやじの本店ってこちらなんですね！
私の場合のおやじデビューはこっちですねー。町田のおやじも近くは通るのですが、
そういえばまだ食べに行ったことないかも・・・。
ぬこ＠横浜 | 2019年9月28日 17:12こんにちは！
こちらはＢＭ後回し店です(笑)
やはりこちらは味噌！でしょうか？
行ってみよう！！です
eddie | 2019年9月28日 18:19
【入店状況】2019-09-27 1857入店。先客15名、後続4名。今の場所に移転してからは初めての訪問になる。以前の場所から少し相模原駅に近づいたが裏通りっっぽい場所だ。
【注文】熊ラーメン(700円)。移転前には辛味噌系を食べたが、玉葱が気になったので、玉葱が入っていないらしい、このメニューを選択する。
【待ち時間】7分。卓上の紙にも「少々時間がかかります」とあったので、待たされるのを覚悟したが、実際にはそこまで待たされずにすんだ。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。麺箱には「小林製麺」と書かれている。麺は味噌系メニューと同じものを使っているようだ。こういう強い食感の麺は味噌が合いそうではあるが、この醤油スープの一杯との相性も悪くない。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】濁色の醤油スープ。ベースは味噌系と同様に動物系主体のものか。見た目ほど塩っぱさはない。途中、卓上のテーブルコショーを適度に振りかけるといい感じの変化になる。結構自分好みのスープではあったが、塩分を控えるためにスープは半分程度残す。
【具】チャーシュー、メンマ、海苔、葱。具の構成は比較的シンプル。チャーシューは薄めにスライスされたものが1枚。メンマは甘めの味付け。海苔はライスと一緒に食べるときには良さそう。個人的にはもう少し葱が多いと嬉しかったか。
【感想】この店の主力である味噌系のメニューのような派手さはないが、これはこれであり。値段もそこまで高くはない。