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「東中野ブラック 750円」@麺屋 山岸の写真大勝軒+富山ブラック!!!
パンチ力のあるコラボですね(笑)

前回の富山ブラックに続いての、愛知で東中野ブラック!!たまたまですが、こないだ富山で富山ブラックをいただき、続いての名古屋でブラックとは…最近はブラックに縁があるようです♪

スープは、正に富山ブラックのそれ!深みのあるコクを感じるショッパースパイス醤油ですが、見た目ほどの濃さではないです。

麺は、太めではありますが大勝軒系にみられる極太ではなく、しなやかな丸中太麺といったところでしょうか。スープとのバランスも良いです♡

具材は、チャーシューにメンマ、そして大量のザク切りネギ!これが、スープのショッパーを中和する大切な存在になっていて、このラーメンの完成度を高めているように思います(*^ー゚)b

総じて、大勝軒系+富山ブラック系というパンチ力のあるコラボながら、バランスもしっかりとれた食べやすく満足感の高い1杯に仕上がっております(*´༥`*)

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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