派手さはないお店ですが、確実に美味しい一杯だった～！の巻

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9月下旬の週末、お昼に訪問。
先客9名、後客7名。

既に終了したメニューなので、ご了承下さい。
３周年を迎えたこちらへ。

実は前回、フラれております。
表示のある「地鶏のこもんそば」は
どの食券を買ったら良いかを訪ねたら...

「それは来週です。」

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


券売機でこちらとネギトロ丼３００円もポチリ。
お冷やの用意された席へご案内。

少しして、着ラー＆着丼。
それではスープから。
軍鶏油の芳醇なコクに適度な塩気、
軍鶏の滋味ある旨味が伸びていきます。
あ～、美味しい♪
スープ材料は贅沢に使ってそう。
スープ量も十分です。

次に麺を。
麺は加水中適度の中細ストレート麺。
スープを束になって拾い、
しなやかに引き込まれ、心地良い張りとコシ。
麺の味わいも良好です。
こちらの麺は美味しいです。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー２種、味玉、
姫筍、白ネギ、九条ネギです。
チャーシューは程好い塩気に外側の
ブラックペッパーがピリッとして、
熟成された肉の旨味が十分です。
味玉は黄身が半ゼリーで味付けも上等。
姫筍はコリコリッと食感良好。
ネギは麺に巻いたりして、パクリ。

ネギトロ丼も美味しいです。
ただ、ご飯の量に比して、
ネギトロはもう少し欲しいかも。

あっという間に完食。
昨年も提供されていた周年記念メニューだったかと。
派手さはないお店ですが、
確実に美味しいお店の一つだと思います。
採点は周年記念＋１。
ご馳走様でした。