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麺は白い細ストレート。しっかりとコシのある食感。デフォルトで固め。少しほぐれが良くない。スープは小田原淡麗の塩。厚みのある旨味に、キレのある塩。余韻に少しの甘み。特は3種類のチャーシュー、厚めの豚チャーシュー、柔らかな鷄チャーシュー、豚バラの炙り焼き。細いメンマ、味玉、海苔、青菜、ネギ。具沢山。美味しく完食。
けＮぢ
kaz-namisyusa
千年
Moon0417
うさまる
ヌノさん
しっかりとコシのある食感。
デフォルトで固め。
少しほぐれが良くない。
スープは小田原淡麗の塩。
厚みのある旨味に、
キレのある塩。
余韻に少しの甘み。
特は3種類のチャーシュー、
厚めの豚チャーシュー、柔らかな鷄チャーシュー、豚バラの炙り焼き。
細いメンマ、味玉、海苔、青菜、ネギ。
具沢山。
美味しく完食。