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「【限定】赤海老と鯵の煮干しそば~味噌仕立て~おい飯付~」@麺屋 ひな多の写真久々に訪れました!
14時回ってますが混んでいますね~
ただ、混んでいてもやっぱり接客が丁寧です!

今回は赤海老と鯵の煮干しそば~味噌仕立て~おい飯付~(1000円)を注文!
追い飯もつくそうですがもっと米を食べたい気分だったので低温チャーシュー丼(350円)も注文しました!
混んでいましたが待つこと10分ほどで運ばれてきました!
まずはスープを一口…美味い!甘じょっぱい感じお味です!
味噌系ってどうしても味噌の主張が激しくなる気がしますがそこまで味噌の主張はないです!
あくまで引き立て役って感じです!
麺は細麺のストレート麺!
トッピングは、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子、赤海老という感じです!
残ったスープを追い飯に入れて食べますがこれまた美味しい!
ただ、私スープをご飯に入れたのですが大量の赤海老があるのでご飯をスープに入れたほうが食べやすいと思います!
(そもそも追い飯ですし)
そして、低温チャーシュー丼!↓↓↓
https://supleks.jp/img/stored/BxYYXfvni1HkaR9MzOdGtzQkFOo5dy1P
美味しい!率直に以前より美味しくなっている気がします!
チャーシューも以前よりほぐれ気味になっており良いです!

ごちそうさまでした!
某レビュアーの方にこちらのお店の先にあるお店と連食してみてはとアドバイス?頂きましたが
先にあるお店はやってませんでした…
また来ます!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは

移転前の川越時代は良く通いました。
薫り高い煮干しですごく印象に残ってます。
煮干しに加えて味噌と海老ですか~、コレは温まりそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年10月1日 02:02

おはようございます。
赤海老に鯵とは美味しそうです。
こちらは川越時代にもっと食べに行けば良かったと後悔しています。
ハマのニラそばはプニキさんのレビューを読んで狙っていたんですよ〜😊
めっちゃ旨かったです。

麺’s | 2019年10月1日 07:52

こんにちは!赤海老ってけっこういい出汁が出るんですよね~!その味噌ラーメンなら間違いないです!もう一度川越に戻ってきてくれないかな~(笑)

ラジオ | 2019年10月1日 15:16

鴻巣の免許センターに行った帰りにちょうどいいような。川越の住民ですが、川越にあった時代をを知りません。(笑)

カズオ | 2019年10月2日 20:35

コウスケさん、こんにちは~
コメントありがとうございますm(_ _)m
川越時代行ったことなかったんですよね…
(行ってみたかった…)
味噌、海老とこれから寒い季節にかけてはもってこいの一杯です!

ハチワレ(プニキ) | 2019年10月6日 10:37

麺’sさん、こんにちは~
コメントありがとうございますm(_ _)m
私は川越時代も行っておけばと後悔です(;'∀')
はまさんのニラまぜそば美味しかったようで何よりです!
私の拙いレビューでも他の方々に興味をもって頂いてホントありがたいです!

ハチワレ(プニキ) | 2019年10月6日 10:39

ラジオさん、こんにちは~
コメントありがとうございますm(_ _)m
ラジオさんも川越時代ご存じなんですね!
それだけ魅力的なお店だったのでしょうね~
(今も魅力的ですが!)
こちら味噌ホントお勧めです!

ハチワレ(プニキ) | 2019年10月6日 10:40

カズオさん、こんにちは~
コメントありがとうございますm(_ _)m
私も川越時代まだそこまで食べ歩いていなかったので名前をちょっと聞いたことある程度でした(;'∀')
鴻巣に用事を行きましょう!

ハチワレ(プニキ) | 2019年10月6日 10:42

これ旨そうですね!自分も味噌の強いのは苦手なのでこれはいいです。
追い飯食べて、さらにチャー丼も?凄すぎますよね!

虚無 Becky! | 2019年10月7日 05:58

Beckyさん、こんばんは~
コメントありがとうございますm(_ _)m
私は濃いー味噌も好きなのですがこのほのかに味噌もかなり良かったです!
こちらは麺の量は適度なので追い飯、チャー丼ぐらいなら行けちゃいますね!w

ハチワレ(プニキ) | 2019年10月8日 22:57