2019年8月27日昼訪問

かなり久々の所沢大勝軒
ずっと行きたいなぁと思ってましたがなかなか行けず
この日は午前中の予定がだいぶ早く終わったのでチャンスがきました
久々の道を車で目指します
11時半頃の到着でまだ駐車場も空いておりました
店内並びは2名ほど
券売機で少し悩んでもり野菜と味噌味に変更券を購入
ノーマルもいいし限定みたいのもあったけど直観勝負で味噌です
そのまま少し並んで正面カウンターに空きが出たので着席です
かなり久しぶりの訪問ですが店主さんとパートさん？含めてメンバーは変わりなく
和やかながらも真剣なラーメン作りを見て待ちます
着席から5分くらいでもり野菜味噌の到着です
相変わらずの野菜の盛り具合でうれしいですね
ちょこちょこ違う店で食べたりもしますがやはりこちらの盛りは素晴らしい
野菜の上に一味を振って食べ始めます
つけ汁の中から野菜を掘り出して一口
甘酸っぱ系のいつもの味でいいですね
そこに味噌の風味がふんわりと足されてそれもまた良し
麺は少し細めのストレートですがもっちり感も感じられ
相変わらず非常に食べやすくかなり多めの麺量もするする入ってきます
つけ汁の野菜の下にはチャーシューにメンマに海苔ナルト
この後から出てくるでかいチャーシューもうれしいです
久々の所沢大勝軒を楽しんで最後はスープ割
お腹ががばがばになりながらも啜って完食
思い出通りの味で大満足でした
これからも機会を見つけて食べに来たいですね