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「純鶏らーめん 半麺 620」@麺処 直久 プレナ幕張店の写真前回来た時も思ったけど、お店入った瞬間すっごい貝だしの匂いがする。それっぽいメニューないんだけど。

前回麺少なめで食べきれなかったので半麺で。
純鶏らーめんは卵入ってないのかー。620円だしね。

「スッキリ」って言葉がとってもしっくりくるスープ。
最初はちょっと物足らないかな?と感じたけど食べ進めるうちに鶏のうまみもしっかり感じられて満足。鶏油もキツすぎず透明感あるお味の鶏がらスープ。
麺は四角い硬めのパツパツ細麺。2種類のチャーシュー、特に鶏のほうはハーブが効いてていい香り。

完飲したあともまったく疲れない、まさに「スッキリ鶏醤油」。

うん、これ、好き!!

ご馳走さまでしたっ


余談だけど、先輩店員さんが後輩に
「つけ麺は左に麺、右にスープ。器が熱いから器を手に持って食べる前提じゃないからこの並び。蕎麦とかだと逆。」
と説明していた。そうなの?私左にスープ、右に麺派だなぁ。右利きだから左にスープだとこう、なんていうか、腕がクロスする的な、うまく言えん!

結局自分の好きに配置変えるから、どっちでもいいかっ

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

右に蕎麦とへ1票です。
てゆーか、センターにつけ汁で右に蕎麦かな。
左に蕎麦だと、つけ汁の上をクロスして・・・あーうまく言えん!

あたと_13号 | 2019年10月6日 13:35

いえいえ、奥に麺、手前につけ汁です。
そうすればスムーズに奥から麺を掴み、手前の汁に漬ける事が出来て、汁が飛ばないよう麺を口に運べます。

すてぞー | 2019年10月6日 15:25

こんばんは
自分の過去写真見たんですけど右も左も奥も手前も気にせずに置いてますね。
考えても思い浮かばないので何も考えずに食べている様です( ̄▽ ̄;)

がく(休養中) | 2019年10月7日 01:11

あたとさん、すてぞーさん、がくさん

人それぞれなんですねー!
私細かく言うと、正面につけ汁、右奥に麺です。すてぞーさんのちょい斜めverかしら。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年10月8日 16:59