kamepi-
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コメント
おはようございます
ほそやのまる豚とは初めて聞きましたが
美味しいお肉のようですね！
スープにその煮汁を使ってるのも
美味しさの秘訣ですかね
キング | 2019年10月11日 07:34どもです。
今年の淡麗系のラーメンではけっこうな衝撃でした🎵
椎茸って美味しい出汁なんだと思い知っちゃいました✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月11日 07:37こんにちわ～
コレは美味しかったですね～♪
また行きたいお店ですわ～。
たく☆ | 2019年10月11日 11:08こんにちは。
こちらオープン当社はすごい行列だったみたいですが、今は落ち着いているみたいですね！結局まだ行けてないので、そろそろ狙ってみます＾＾今月はつけ博以外あまり手が回ってないですが（笑）
poti | 2019年10月11日 11:27行かれましたね。
約1ヶ月前の最終訪問では、
その助手の方はいらっしゃいませんでした。
また、その内に。
おゆ | 2019年10月11日 12:33100円値上げは間違いなく便乗値上げですね😁
期待しすぎたためかあまり響きませんでした😅
NORTH | 2019年10月11日 15:48こんにちは
混んでるみたいだったので様子を見ているうちに値上げになっちゃいました。
そろそろ行かなきゃな～
がく(休養中) | 2019年10月11日 16:41こんにちは～
随分と値上げされましたね(^^;)
ちょっとやり過ぎなような…。
銀あんどプー | 2019年10月11日 16:56こんばんは！
いけね‼️😵コチラを忘れてました〜😭 早く行かねば‼️😤…なんですが、100円の値上げ⁉️😳 うーむ…。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月11日 19:07こんにちは。
美味しそうな中華そばですね。
中には値上げせずに頑張っているお店も一部ありますね。
出来れば５０円くらいに抑えて欲しいところ。
ももも | 2019年10月11日 20:30kamepi-さん，どうもです。
ここは美味しいですよね。
かなり材料をつぎ込んでいるようなので，価格は今まではよほど苦しかったのでは？
RAMENOID | 2019年10月12日 05:59おはようございます(*^^*)
一時は竹千代フィーバーでしたよね。
材料への拘りが凄いです。
としくん | 2019年10月12日 07:54こんにちは
お店によって思い切った値上げをするお店と、据え置きで頑張るお店と
色々ですね。今までの価格もそれぞれでしたから。
デフォで800円ならいいんじゃないでしょうか。
塩が出ることを待っているんですが、中々でないですね。
あのスープは塩だれが合うような気がします。
mocopapa | 2019年10月12日 15:05
久々の都内での空き時間に此方を訪問。店は尾久駅のすぐ近くのビルの１階。店内は狭くカウンター7席。初老の店主さんと若い助手の2名体制。平日遅めの時間のせいか先客3名、後客なし。
券売機で中華そばの食券を購入。10/1の消費税増税のタイミングで100円値上げしたそうだ。
調理は若い助手がほとんど行い5分ほどで丼が登場。
スープは清湯醤油。カエシはほんわりと優しいタイプ。チャーシューを作った時の煮汁を使っているようだ。個人的にはキレもあると更に好み。カエシはやや濃いめだが動物系の旨みも良く出てコクが深く旨いスープだ。壁に貼られた薀蓄によると、利尻昆布や干し椎茸も使っているそうだ。
麺は小林製麺製の細麺。加水低めな感じでパツンとくる歯切れの良い食感が心地よい。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはバラ3枚。薄いが味は良い。日本SPS協会認定のほそやのまる豚を使用。
サクット完食。ご馳走様でした。