諸事情により遠出が出来ず、近場であるこちらにやってきました。
日曜日(１１/３０)のお昼だというのに、お客さんはカップルが１組。
（でも、途中で何人もお客さんが入ってきましたけど・・）

｢新福菜館」には、本店と新横ラーメン博物館・港北店とこちらの４店舗に行きました。
前回、こちらの守口店に来た時、いつもどおりに「麺カタメ」でお願いをしました。
そしたら、まるで袋麺のうどんのようなやわらかさの麺に愕然としてしまい、なかなか足が向かないでいたのです。
他３店舗ではなかったと思うんですけど・・・。

今回も「麺カタメ」で注文してみました。

初めて「新福菜館」のらーめん(中華そば)を目の前にした時は「スープが、黒っ！」とかなりのインパクトでした。　＾＾：
慣れてしまったのか「スープの色が、濃いっ！」という驚きはなく、たま〜に食べたくなるほのぼのとするスープだなぁ・・・と感じました。
麺はやや中太のストレート麺でモチモチ感もあり、今回は柔らか過ぎずイイ感じ。
スープにコクもあるので、イイ相性なんでしょうねぇ。
たっぷりな青ネギとモヤシもあり難く、途中で豆板醤を入れて食べるのも好きです。
後半に生卵を崩して麺と絡めて食べると、マイルドな感じになって味わいが変化して楽しいです。
アッサリしたタイプと脂身のついている２種類の薄切りチャーシューはかなりの数で、連れに何枚かパスをさせて貰いました。

今回の麺の感じだったら、またしばらくして来てみたいです。